늘 보내주시는 각별한 성원과 관심에 진심으로 감사드립니다.
덕분에 당사는 2023년 10월 28일에 설립 62주년을 맞이하였습니다.
전후시대에 급격히 번창하는 이케부쿠로와 함께 반세기를 넘는 세월 동안 현지 명사 분들과의 인연,
그리고 관계자 여러분의 배려 덕분에 다행히도 지금까지 계속해서 각종 음식점을 운영할 수 있었습니다.
무테키야는 현재의 가게 빌딩 소유자로부터 개업 요청을 받아 1994년에 개점하였고 2024년에 30주년을 맞이합니다.
이는 오로지 고객 여러분의 사랑과 지원에 힘입은바 진심으로 감사의 말씀을 드립니다."
30년의 세월 동안 손님들 덕분에 하루하루 성장하는 경험을 쌓을 수 있었습니다.
그리고 매일 무테키야에 도착하는 생산자 여러분의 정성어린 식재료에 경의를 표합니다.
라멘 한 그릇에 ‘영혼과 감사’의 마음을 담아, 가게 이름에 담은 열정 그대로 앞으로도 초심을 잃지 않고 사원,
스탭 일동 하나가 되어 다음 10년을 위해 꾸준히 정진하여 더욱 뛰어난 라멘을 만들어 가고자
하오니 앞으로도 무테키야를 사랑해 주시기를 부탁드립니다.
저희가 하는 일은 모든 면에서 좋고 나쁨을 고객께서 판단·평가하기 때문에 고객 한 분 한 분께 다가가는 접객을 추구하고,
항상 더 개선해 가며, 품질을 향상시켜 ‘감사의 마음’을 라멘 한 그릇에 담아 왔습니다.
그리고 가게 자체가 고객의 소중한 커뮤니티가 되는 것을 목표로 합니다.
가게란 원래 그곳에 있는 스탭 일동의 분위기에서 활기를 얻고, 적극적으로 자기 실력을 발휘함으로써 본인도 성장합니다.
또한, 다른 사람과의 협조와 배려를 통해 신뢰 관계와 일하는 기쁨을 느끼게 되며 삶의 풍요로움을 실현합니다.
2024년에는 코로나 유행이 종식되어 코로나를 이겨낸 모든 사람이 여명기에서 다음 단계로 발전하는, 밝고 활력 넘치는 해가 되기를 바랍니다.
멘소보 무테키야
대표이사 오하시 기요시