麺創房無敵家

オススメのメニューはなんですか？

初めての御客様には"とんコク醤油味"のシンプルな「げんこつ麺」、人気の「本丸麺」「ねぎ豚麺」をオススメしております。

さらにバリエーションとして「ねぎ麺」「チャーシュー麺」「豪快麺」を用意しております。

混雑時はどれくらい待ちますか？

曜日・時間帯等、様々な要素があるため一概に申し上げられませんが、目安としてお知らせしますと、座席数が17席、平均お食事時間が約20分、混雑時の1時間あたり入店人数が約55名様です。

小さな店の為、店内に待ちスペースが無く店外でお待ち頂き、誠に申し訳ございません。

大盛りも同価格なのは何故ですか？

1994年の開店時から「ラーメン1杯でもお腹に足りる量を」と考え、更に毎日でもご来店頂きたいとの思いから大盛りでも同価格とさせて頂き、現在に至っております。

「ねぎ豚麺」と「チャーシュー麺」との違いは？

無敵家としてはチャーシューとしらがねぎとの相性がとても良いので「ねぎ豚麺」を提案させていただきました。ですが純粋にチャーシューを楽しみたいお客様の声も多く、しらがねぎの変わりにチャーシューを1枚ふやした「チャーシュー麺」をご用意いたしました。

両メニューともチャーシューは同じです。

"無敵家"を他でも見かけましたが？

"麺創房無敵家"は当店の登録商標で、現在は池袋店1店舗のみでございます。新宿に同名の店がございますが、現在は無関係です。以前は暖簾分け店でしたが、味や接客等において違いがありすぎる為に除名致しました。

いわゆる"家系"なのですか？

"家系"とは横浜にある吉村家さんから派生した系統と考えますが、開店当時は今ほど"家系"の知名度は高くなく、当店は「無敵の家」を目指して名付けましたので"家系"の特徴ある味とは違います。

今後もお客様に新しい味を提供していけますようスタッフ一同研究を重ね日々努力して参りますので 宜しくお願い申し上げます。