트립 어드바이저 '2016년 엑셀런스 인증' 수상

무테키야는 세계 최대의 여행 사이트 '트립 어드바이저'의
엑셀런스 인증 레스토랑 부문에서 '도쿄 도시마 구 제1위'를 수상했습니다.
트립 어드바이저의 5단계 평가에서 평균 4 이상의 평가가 필요한데,
여기에서 4.5로 평가되었습니다.
후기의 수나 인기 랭킹의 순위 등이 선택의 기준이 됩니다.

무테키야를 방문해 주신 고객님들로부터 높은 평가를 받아 수상을 하게 되어 무척이나 영광입니다.
계속해서 무테키야를 사랑해 주시기를 부탁드립니다.

무테키야 직원 일동

「무테키야」는 이케부쿠로 무테키야가 창업해 상표등록을 하였습니다.
신주쿠에 있는 무테키야는, 저의 가게 분점이였으나, 현재는 저희 가게와 전혀 관계가 없습니다.
음식재료, 맛, 메뉴, 접객 등 모든 것이 다르므로 양해 부탁드립니다.

'무테키야'는 1994년 도쿄 이케부쿠로에서 '간토 라멘'라는 이름으로개업하여 1998년에 무테키야로 개명하여 현재에 이르고 있습니다.

기다리는 줄이 끊기지 않을 정도의 인기점으로서 소재 선정부터 라멘을 만드는과정까지 타협을 허용하지 않고 최고의 맛을 추구하여 왔습니다.

최근, 해외에서도 격찬을 받게 되어 대단히 기쁘게 생각합니다.

무테키야에 처음 오신 분들께 추천하는 상품입니다.

無敵家らーめん ニクタマ 1,100円(税込み Including Tax)MUTEKIYA RAMEN NIKUTAMA

두껍게 썰어 부드럽게 삶은 챠슈와 육수에 절인 반숙달걀이 들어 있습니다. 가장 인기있는 라면입니다.

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本トロ特丸麺 1,030円(税込み Including Tax)HONTORO TOKUMARUMEN

TOKUMARU-MEN:돼지뼈와 돼지고기가 원료가 되는 무테키야의 가장 농후한 스프입니다.젊은 사람들에게 많은 인기를 얻고 있습니다.

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本丸麺 850円(税込み Including Tax)HONMARUMEN

콜라겐이 많이 들어간 순한 맛으로 일본인에게 인기 있는 라면입니다.

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ちゃーしゅー麺 1,150円(税込み Including Tax)TYASYU MEN

무테키야의 자랑인 부드럽게 삶은차슈(고기)를 마음껏 드세요.

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カニみそ味麺 870円(税込み Including Tax)KANIMISOAJIMEN

돼지고기와 닭고기 스프에 카니미소를 넣은 카니미소맛 라멘입니다.

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旨辛麺 880円(税込み Including Tax)UMAKARAMEN

국물이 진하고 맛있는 적당한 매운 맛 라멘입니다.

umakaramen

ベジ辛麺 1,100円(税込み Including Tax)BEJIKARA-MEN

5종류의 볶은 야채의 매콤한 맛이 마음껏 느껴 보세요!

BEJIKARA-MEN

麻婆まぜそば 980円(税込み Including Tax)MABO MAZESOBA

스파이시하고 맛있게 매운 마파두부와 볶은 채소를 가득 넣은 추천 상품입니다.

MABO MAZESOBA

げんこつ麺 750円(税込み Including Tax)GENKOTSUMEN

기본 라면입니다. 메뉴 마지막 페이지의 토핑을 추가해 자기만의 라면으로 만들어 드실 수 있습니다.

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ぶっかけまぜそば 900円(税込み Including Tax)BUKKAMEMAZESOBA

국물이 없는 면입니다!소스를 전체에 뿌리고 면과 건더기를 혼합하여 드십시오.

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特つけ麺 1,000円(税込み Including Tax)TOKUTSUKEMEN

고기 육수가 진하게 우러난 국물을 사용한 간장 맛 양념입니다.

特つけ麺 1,050円(税込み Including Tax)

特辛つけ麺 1,080円(税込み Including Tax)TOKUKARA TSUKEMEN

감칠맛 나는 국물을 사용한 알맞게 매운 간장 맛 양념입니다.

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무적가(무테끼야) 라면스프는 대량의 고품질 돼지뼈를 사용해 정성스럽게 거품을 제거하고, 장시간 조리고, 유화시킨 다음, 수고를 이끼지 않고, 아주 가는 체로 된 여과기로 두 번 여과함으로, 투명하고 감칠맛이 나는 스프로 완성됩니다. 갓 지은 밥으로만 맛볼 수 있는 냄새 없는 돼지의 고상한 맛과 향, 잡맛이 없는 시원한 감칠맛이 특징으로 사랑받고 있습니다.

스프는 점내 특대 사이즈 냄비에서 16시간을 들여 1일 3회, 막 만들어 낸 신선하고 달큰한 향이 나는 가장 맛있는 스프입니다.

무테키야에서는 공장 등에서 농축 가공된 스프나 스프 엑기스는 사용하지 않습니다. 100% 천연소재 자가제 스프입니다.

ねぎチャーシュー丼 310円(税込み Including Tax)NEGITYASYU DON

밥과 돌김를 섞어서 드셔 주십시오.

NEGITYASYU DON

辛子明太子岩のり丼 310円(税込み Including Tax)KARASHIMENTAIKO IWANORI DON

밥과 돌김를 섞어서 드셔 주십시오.

KARASHIMENTAIKO IWANORI DON

麻婆丼 310円(税込み Including Tax)MABO DON

밥 위에 스파이스로 맛을 낸 마파두부를 토핑.

MABO DON

餃子 420円(税込み Including Tax)GYOUZA

야채와 간 돼지고기를 탄력 있는 반죽으로 싸서 구워냈습니다. 쥬시하고 맛있습니다.

gyouza

ライス 並盛り:¥200(税込み Including Tax)RICE

일본에서 가장 맛있는 브랜드 쌀을 사용.(250g)

ライス 半盛り:¥150(税込み Including Tax)RICE

작은 사이즈 밥. (150g)

ビール:¥590(税込み Including Tax)BEER

아사히 슈퍼드라이 (500ml)

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AJITAMA

양념국물에 절인 반숙 계란.

AJITAMA

ABURITYASHU

부드럽게 끓은 돼지고기를 버너로 구워서 제공합니다.

ABURITYASHU

5YASAIITAME

양배추와 숙주를 간이 세지 않게 볶았습니다.

5YASAIITAME

AGENINNIKU

얇게 썰어 튀긴 마늘입니다.

AGENINNIKU

SHIRAGANEGI

파의 흰 부분만을 얇게 잘라 냉수로 씻어 냅니다.

SHIRAGANEGI

KUJOUNEGI

교토에서 매일 직송되어 오는 파입니다.

KUJOUNEGI

FUTOMENMA

양념국물에 부드럽게 끓인 죽순입니다.

FUTOMENMA

NANOHANA

유채꽃이 피기 전에 수확한 뒤 삶아서 부드러운 머리 부분만 제공합니다.

NANOHANA

IWANORI

해안의 바위에 붙어 있는 해조를 햇볕에 말린 것입니다.

IWANORI

YAKINORI

해면에서 바닷속까지 걸린 해조를 햇볕에 말린 것입니다.

YAKINORI