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味変・節醬

「背油と魚節の焦がし節醬」
スープに溶いて魚系味に変換!
煮干しとカツオ節などの旨味を香ばしく凝縮した濃厚節味仕立て!

味玉

味玉

醤油味の和風だし汁にスモーク岩塩を加えたタレに漬けこんだ半熟玉子で、人気NO.1のトッピングです。

味玉

炙りチャーシュー

厚切りの角煮風柔らか炙りチャーシュー。

炙りチャーシュー

豚しゃぶ肉

チャーシュー炊き上げ釜仕立てのやわらか豚しゃぶ肉です。

豚しゃぶ肉

山くらげ

静岡県富士宮産の山くらげです。
産地生産者さんから直送して頂いているコリコリした食感の山の幸です。
※この商品は夏季限定冷やしメニュー販売期間中だけの販売商品です。

山くらげ

5種野菜炒め

薄味で炒めたキャベツともやし!
野菜の甘味とシャッキリ感、スープにも良く合います。

5種野菜炒め

揚げニンニク

スープに入れると大変香ばしい味わいをお楽しみ頂けます。

揚げニンニク

炙りしらがねぎ

軽く炙り辛味を抑えて提供していますが、炙らずに提供する事もできます。

炙りしらがねぎ

産直九条ねぎ

京都府原産の低農薬栽培の九条ねぎを、毎日京都の生産者さんから直送して頂く、新鮮柔らか九条ねぎです。

京都九条ねぎ

旨辛ねぎコク旨チーズかけ

旨辛ねぎに北海道産のコク旨チーズ粉がベストマッチ!
ビールのおつまみにも最適です。
※ チーズ抜きもできます。

旨辛ねぎコク旨チーズかけ

コリコリ食感の味付メンマ

適度の歯ごたえを残し、ラーメンの味の妨げにならない様やや薄味で炒めております。

味付メンマ

茹で菜の花

特有の甘さと、心地良い苦味がとんコクスープに良く合います。

茹で菜の花

岩のり

磯の味を強くお楽しみ頂けます。

岩のり

焼きのり

やや磯味の強い千葉産です。

焼きのり

旨辛玉

香味野菜と旨味をたっぷり練り込んでいます!

旨辛玉

コク旨チーズ粉

北海道産生乳100%のナチュラルチーズを使用!

コク旨チーズ粉
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※麺創房無敵家は当店の登録商標です